Château Saint-Cyrgues

Le Mas de Marcel AOP Costières de Nîmes Rosé


La cuvée le Mas de Marcel est un vin chaleureux qui raconte la naissance d'une amitié véritable et sincère qui a vu le jour dans le Sud de la France, en pleine mer.
Créé dans un esprit de convivialité, il pourra être apprécié par les amateurs autant que par les spécialistes.

Beaucoup d'onctuosité et de goût, une touche de fraîcheur et un air de Méditerranée, voilà la recette de deux entrepreneurs du Languedoc-Roussillon, réunis autour d'une même passion et d'un bon verre.

Le savoir-faire et un peu de soleil feront de ce vin un moment authentique.

Degré

13,5% vol.

Cépages

80% grenache
20% syrah

Terroir

Sol argilo-calcaire mêlé de galets roulés.

Récolte

Mécanique, fin août, aux premières lueurs du jour.

Vinification

Vendange éraflée, foulée, pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation alcoolique à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique.

Elevage

4 à 6 mois en cuve sur lies fines avant filtration.

Mise en bouteille

A la propriété. Stockage dans nos chais.

Contenance

75cl.

Dégustation

Robe pétale de rose très pâle et lumineuse, arômes de pamplemousse, bouche élégante, rafraîchissante et équilibrée.

Accords

A l’apéritif, grillades, paëlla.


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