Château Saint-Cyrgues

Muscat Sec Vin de France


Hommage et respect à nos pères qui ont su nous montrer le chemin, le goût du risque et des ambitions mesurées, l'amour de la terre, de l'agriculture et du vin ... La vraie vie ! Merci.
Notre terroir de galets roulés apporte au vin consistance, élégance et finesse.

Pour préserver notre patrimoine naturel et fragile tout en assurant la pérennité de nos méthodes culturales, Château Saint Cyrgues applique la philosophie "Culture Biologique".

Découvrez et laissez vous séduire par notre cuvée des Roger. Ce vin blanc à la robe or pâle brillante est très parfumé, ses arômes de fleurs blanches et de lychees se mêlent à merveille pour une bouche citronnée surprenante avec une note de gingembre. Il est idéal pour les apéritifs et pour accompagner les coquillages.

Degré

13% vol.

Cépages

Muscat petit grain.

Terroir

Sol argilo-calcaire mêlé de galets roulés.

Récolte

Manuelle, fin août, aux premières lueurs du jour.

Vinification

Vendange éraflée, foulée, pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation alcoolique à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique.

Elevage

4 à 6 mois en cuve sur lies fines avant filtration.

Mise en bouteille

A la propriété. Stockage dans nos chais.

Contenance

75cl.

Dégustation

Robe or pâle brillante, arômes de fleurs blanches et de lychee, une bouche citronnée avec une note de gingembre.

Accords

A l’apéritif, coquillages.


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